４月２３日の献立
今日の献立は、「ご飯 牛乳 厚揚げとキャベツのみそ炒め ばんさんすう」でした。 「厚揚げとキャベツのみそ炒め」は、初めて登場した献立です。子どもたちが食べてきてくれるか、とても心配していたのですが、食缶はからになっていました。ばんさんすうには、酢を使っていますが、酢は殺菌力が強く、酢に浸した食品は保存がききます。また、酸味は食欲を増進させたり、疲労回復にも効果があると言われています。これからどんどん暑くなってきますが、上手に酢を使い、暑さに負けないようにしてほしいと思います。
