今日の給食

今日の給食では、フィリピン料理の「アドボ」と「カモテキュー」をおいしくいただきました。「アドボ」は、フィリピンの代表的な家庭料理で、肉や魚、野菜を酢としょう油をベースに、にんにく、こしょう、ローリエなどのスパイスと煮込んで作ります。「カモテキュー」は、フィリピンの屋台で人気のおやつで、カモテ（kamote）とはサツマイモのことです。日本の大学芋とよく似ています。